卤水制作的方法和原料用量?
1、卤水的制作方法：准备用料 主要调味料：酱油精（可根据个人口味调整用量）。香料：八角50克，桂皮50克，草果50克，沙姜25克，花椒25克，丁香25克，甘草50克。这些香料能够为卤水提供丰富的香气和味道。辅助材料：开水500克（用于溶解和熬煮香料）。
2、用料：川椒、八角、丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。做法：卤水料，沙姜粉同盛布袋内。加水八杯煲滚，慢火煲至一小时半至两小时 用料：八角（两粒）、小茴、花椒（各两茶匙）、甘草（六片）、桂皮（一片）、草果（一个）、陈皮（1/4个）。
3、丁香：3 - 5粒，丁香的香味浓郁，能提升卤水的风味，但用量不宜过多，否则可能会使卤水味道过于浓烈。小茴香：5 - 10克，小茴香的香气独特，能为卤水增添一种微妙的香味。花椒：10 - 15克，花椒能带来麻味和香气，使卤味更具特色。
绥阳的首选土特产?
绥阳空心面，民间流传已有数百年，是当地著名的土特产。它在明清时期便以独特的工艺和鲜美的风味成为贡品。 空心面纯手工制作，无任何化学添加剂。它的细小如丝，色白如银，中空，味咸。入锅久煮而不烂，细嚼绵软有劲，细嫩爽滑。此外，它还含有丰富的蛋白质及多种微量元素。
绥阳朝天椒：属贵州名特土产，被列为全国七大名椒之一，因其椒尖簇簇向上，刺天而长得名。绥阳土鸡：当地特产的优质土鸡，肉质鲜美，营养丰富。烟花爆竹、蚊香、除虫菊：这些也是绥阳县的特色工业产品，具有一定的市场影响力。
绥阳黄金茶 黄金茶是茶氨酸含量较高的优质绿茶，其自古有“一两黄金一两茶”的美誉，经济价值与保健价值俱佳，是绥阳当地主要的致富产业之一。绥阳油茶 绥阳油茶是极具地域特征的一种茶汤，常佐之以荷包蛋、花生、包谷泡等干、脆食品，油茶里还放有炒米花、猪肉做的脆哨等，简直是味觉新体验。
贵州绥阳的特产黄杨小米辣具有以下特点：生长环境优越：绥阳县属中亚热带湿润季风气候区，雨热同季，68月的年平均气温为29℃，特别适合小米辣的生长。小米辣生长期阳光充足，紫外线辐射较多，且早晚凉爽，对其发育和产量、质量具有重要的促进作用。
绥阳辣椒是贵州绥阳的特产，具有以下特点和价值：种植历史悠久：绥阳辣椒种植历史源远流长，自明朝万历年间即开始上市交易，具有深厚的文化底蕴。品种多样，独具特色：主要品种有大椒、朝天椒、皱椒、菜椒等，其中尤以“朝天椒”独具特色，驰名海内外。
遵义拥有众多可以带走的土特产，以下是一些具有代表性的：食品类 绥阳空心面：口感细腻、味道鲜美，是遵义的传统美食之一。面条中间自然形成空洞，可长时间存放且不变质，易于携带和保存，煮食方便。务川灰豆腐：传统的手工制作豆制品，经过特殊的发酵工艺，表面有一层白色的菌丝包裹，口感独特，豆香浓郁。
绥阳镇特色食品
绥阳镇的特色食品主要包括以下两种： 花杆糖 原料：选用麦芽、玉米、红薯等谷物。 制作工艺：通过发酵和柴火熬制制成麻糖，再经过精心加工制成糖卷、糖干、糖丝、糖饼等多种形态。 口感与特点：口感香甜酥脆，回味悠长，是绥阳人逢年过节、走亲访友的佳选，也是盛大宴席上的必备美食。
灰豆腐，则是用黄豆磨成豆腐，再以紫母灰（柴火灰）炮制，制成豆腐丝、豆腐块、豆腐颗，味道纯正，能健胃顺气。豆腐制品与麻糖制品是绥阳人节日和宴席的必备佳品，代表着绥阳人对美好生活的向往和追求。这些绥阳镇的特色食品，不仅体现了绥阳人对食物的智慧与创新，也展现了绥阳悠久的历史文化和地方特色。
绥阳镇特色食品历史悠久，品种多样。相传，自唐在绥阳建夷州府时，勤劳、礼仪的绥阳人便用各种地方农作物制作地方特色食品。
黑木耳以其脆而著名，在中国菜谱中是不可缺少的佐料，同时又是营养食品，含有多种维生素（胡萝卜素、维生素B维生素B心脏菸酸）。蛋白质和碳水化合物的含量比蔬菜和水果还高，热量比较低。其中铁的含量为所有蔬菜之首，并具有独特的风味，是较佳的入菜食品。
东宁北域良人山珍食品有限公司是2008-01-04在黑龙江省牡丹江市东宁市注册成立的有限责任公司（自然人投资或控股），注册地址位于东宁市绥阳镇木耳市场东区有机工业园。东宁北域良人山珍食品有限公司的统一社会信用代码/注册号是91231024669027766D，企业法人刘运福，目前企业处于开业状态。
东宁雨润绥阳黑木耳有限公司的经营范围是：蔬菜制品[酱腌菜、蔬菜干制品（自然干制蔬菜）、食用菌制品（干制食用菌）、（腌渍食用菌）]生产；预包装食品批发兼零售。食用菌产品与山野菜试验与研究、收购与销售；野生食用菌采集与黑木耳、蘑菇种植。通过爱企查查看东宁雨润绥阳黑木耳有限公司更多信息和资讯。
