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卤水制作的方法和原料用量?1、卤水的制作方法:准备用料主要调味料:酱油精(可根据个人口味调整用量)。香料:八角50克,桂皮50克,草果50克,沙姜25克,花椒25克,丁香25克,甘草50克。这些香料能够为卤水提供丰富的香气和味道。辅助材料:开水500克(用于溶解和熬煮香料)。2、用料:川椒、八角...
卤水制作的方法和原料用量?1、卤水的制作方法:准备用料主要调味料:酱油精(可根据个人口味调整用量)。香料:八角50克,桂皮50克,草果50克,沙姜25克,花椒25克,丁香25克,甘草50克。这些香料能够为卤水提供丰富的香气和味道。辅助材料:开水500克(用于溶解和熬煮香料)。2、用料:川椒、八角...