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双皮皮奶制作方法1、传统手工双皮奶材料：全脂牛奶500ml、鸡蛋清2个、细砂糖20g（可根据口味调整）步骤：煮奶结皮：牛奶小火加热至微开（边缘冒小泡），倒入碗中静置晾凉，表面会形成一层奶皮。保留奶皮：用筷子沿碗边轻轻划开奶皮，将牛奶缓慢倒出，留少量牛奶在碗底防止奶皮粘底。2、双皮奶的制作方法如下：...
双皮皮奶制作方法1、传统手工双皮奶材料：全脂牛奶500ml、鸡蛋清2个、细砂糖20g（可根据口味调整）步骤：煮奶结皮：牛奶小火加热至微开（边缘冒小泡），倒入碗中静置晾凉，表面会形成一层奶皮。保留奶皮：用筷子沿碗边轻轻划开奶皮，将牛奶缓慢倒出，留少量牛奶在碗底防止奶皮粘底。2、双皮奶的制作方法如下：...