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福建南平街上卖的草冻是怎么制作的?1、传统简单做法：用料包括干仙草（或仙草粉、仙草汁）、地瓜粉（米浆也可）、水、碱（用于增加韧性）。首先，将干仙草磨成粉。接着，烧开水，将磨好的仙草粉和碱放入煮沸十五分钟左右，然后放凉，用白布过滤。地瓜粉加水调成浆，加入熬好的仙草汁，加热搅拌至沸腾后放凉。冷却后放入...
福建南平街上卖的草冻是怎么制作的?1、传统简单做法：用料包括干仙草（或仙草粉、仙草汁）、地瓜粉（米浆也可）、水、碱（用于增加韧性）。首先，将干仙草磨成粉。接着，烧开水，将磨好的仙草粉和碱放入煮沸十五分钟左右，然后放凉，用白布过滤。地瓜粉加水调成浆，加入熬好的仙草汁，加热搅拌至沸腾后放凉。冷却后放入...